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蒸旺 港籠腸粉從第一家美村店..青海店..崇德店..五權店..大里店..彰化店..沙鹿店..

短短一年半的時間已累積了七家分店!!可見人氣有多旺~~

今天要跟大家介紹的是位於小反家附近的..蒸旺港籠腸粉(青海店)…

這間生意很好..平日中午也是常座無虛席喔...

負責掌廚的是 金牌港師 黃國輝師傅..看介紹寫到..

黃師傅十二歲就進入香港百年老店「蓮香樓」啟蒙學藝..

拜當代粵菜大師黃錦老師傅為師..習得畢生精湛手藝..至今已超過四十個年頭..

港籠腸粉強調 蒸的真健康、每道都是百年老配方..

透明玻璃的廚房..看得到製作料理的過程..乾淨透明化...

介紹了腸粉的起源..

這已經是小反第三次造訪這家店拉..

因為小反媽很愛吃港式的料理..這天下午提議來吃..

就一起悠閒的散步進來拉…

雖然是強調平價美食..但是用餐位置不致過於擁擠..

裡面menu分類有..餃類..燒賣..小點心..煲仔飯..煲湯..粥品..小菜..甜品..飲品..撈麵..腸粉...

河粉則是新推出的商品..

我們點了..蜜汁叉燒包..臘肉肝腸煲仔飯..香煎蘿蔔糕..蠔油芥蘭..蠔油河粉..絲襪奶茶..

來這邊通常小反必點的是:香煎蘿蔔糕和蜜汁叉燒包..

小反媽則是偏愛這邊的煲仔飯...每次來必點!!

煲仔飯裡有:臘肉..香腸..青菜..有點像鍋巴飯..

醬料和米飯融合一起拌炒入味..

再配上醃漬過的香腸及臘肉..開胃有勁!!

粒粒分明的煲飯..是採用台灣長米搭配泰國香米..送來香氣四溢..

底層還有焦脆鍋巴..一小鍋才89元..超級平價..

蠔油芥蘭..意外的好吃!!

蠔油醬料不似一般中式餐廳的濃烈..以輕爽口感之姿態悄悄融進了新鮮的時蔬裡..

芥蘭吃起來脆度剛好..菜梗怎麼會這麼的好吃阿~~~

接下來小反超期待的蜜汁叉燒包上場了!!

肥嫩肥嫩的包子上菜拉~~~

剛蒸好的叉燒包霧氣瀰漫..撥開後鬆軟的外皮裡透露著誘人的明艷色彩..

咬了一口內餡十分綿密..微甜口感..小反吃完就好像頓時上了天堂的感覺阿...XD

(想體驗這種感覺請參考:唐伯虎點秋香電影..

周星馳邊打鼓邊唸rap時..秋香及其他人飛上天的表情.....)

雖然小小一顆..但是餡料充足..

河粉上來了..這是新菜..這道小反可是考慮很久才點的呢..

看起來賣相頗佳...

蒸到薄透的河粉...

攪拌之後..哇咧!!嘗了一口簡直超級無敵辣的拉~~~><..蠔油不是通常不會辣嗎...?!

上面也沒有特明註明會辣阿..@@!!(開始歇斯底里...)

那種辣已經是完全讓人味蕾吃不出味道的感覺..

所以實在無法給它下評論哪...

後來忍不住辣..就請店貞拿清湯來..用清湯來稀釋河粉的辣度...

你看看..辣油已占據了清湯的地盤..是不是真的很辣@@!!而且也偏油膩..

小反心裡有千百個後悔為什麼要點這道來活受罪阿><!!!!!

好家在最後上來的蘿蔔糕稍稍平復了略為激動的心情..

蘿蔔糕表皮微焦的色澤很美...

醬料有點像甜辣醬..去拿了醬油來試..有點死鹹的口味小反不愛...

還是偏好日式的薄醬油阿..

蘿蔔糕疊疊樂...只要隨易用筷子稍稍滑開..就可以輕鬆切成塊狀..

看的出餡料食材放的很足夠...

蒸到透的口感入口即化...

絲襪奶茶蠻大杯的..還不錯喝..不過稍微偏甜了點...

這樣吃下來..蜜汁叉燒包37元..臘肉肝腸煲仔飯89元..香煎蘿蔔糕32元..

 蠔油芥蘭42元..絲襪奶茶30元..蠔油河粉好像是69元..

大約總共300元左右..免收服務費..平價消費..

不過以小反吃過的經驗..比較 不推薦 腸粉耶..覺得皮反而有點過厚..食材也少..

除了這個倒是可以來這裡嘗試平價的港式飲茶喔....

不知道大家有沒有吃過這間呢? 有哪些值得推薦必點的?來分享一下你的美食經驗吧...

地圖:

 
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