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再度介紹之前小反曾經介紹過的店..Prost!修道院在十月中由攤車經營改為店面了~

很榮幸被老闆再度邀約來試吃拉~~帶著期待的心情來看看新店面長什麼樣子吧~

新店面也一樣在台中一中的益民商圈裡(現改名為 一中New City商圈)

已經不是在商圈的入口處了

文章裡最下面有比較清楚的地圖可以了解實際位址在哪裡喔~

新裝潢的店面果然不一樣...感覺好像更有喝酒聊天的FU了~~^^

戶外的坐位大約四五桌..一樓室內吧台也有幾個坐位..二樓大約也有五六桌左右..

 

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這是新菜單~~有排餐..義大利麵..燒烤炸物..調酒..生啤酒..紅酒..

和以前不一樣的是多了 義大利麵.調酒.義大利蛋餅.紅酒..

 

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這是一樓戶外和吧台的坐位..

 

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這是吧台裡和廚房..

 

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因為今天要試喝酒類..所以小反帶了二個朋友一起前往~

第一個要介紹的是新上市的 Samuel Smith's覆盆子甘醇啤酒 (300元)

是一種英國手工釀造的有機水果酒..大約5%左右..

除了覆盆子口味以外..店面還有販售 櫻桃 巧克力 杏桃 口味的有機水果酒~~

 

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紫紅色的色澤迷人..和綿密的泡泡一起入口..酸度夠..所以感覺啤酒的氣味不是這麼的濃厚..覆盆子的香氣與酸度混合了點紅莓的甜味..喜歡酸果香的水果酒一定不能錯過這個!!

 

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真的是用水果釀造的味道..不像有些啤酒感覺喝起來好像是加水果香精進去..

有半杯都是小反自己喝完的~~哈哈~真的很推薦好好喝喔~~(飄飄然..XDD)

 

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這是啤酒的點單..和以前比起來多了好多種類的酒喔 ~~

因為有機水果酒是最新的酒..所以還沒有列在MENU上面喔~不過有寫在吧台前面的小黑板上拉~

 

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焗烤馬鈴薯皮(90元)

外皮烤的酥脆..內餡有野菇融合起司..焗烤的香氣撲鼻..沒有多餘的醬料..原味品嘗清爽搭配啤酒很健康..

 

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熱騰騰的看起來真是令人十指大動阿~~~叉子已經開始在蓄勢待發了XDD

 

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戶外的坐椅感覺蠻可愛的..還蠻多客人喜歡晚上坐在戶外聊天品嘗美食及啤酒..

 

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Delirium Red 比利時迪力櫻桃紅啤酒(300元)..大約8%左右..

莓紅色的甜蜜色彩..櫻桃的香氣很重..偏甜口感..剛剛的覆盆子水果酒果酸味比較重一點..

喜歡有點微酸甜酒的朋友可以試試喔~

 

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可愛的粉紅大象酒..^^

 

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還用著專屬的鬱金香杯盛裝..也是女生會愛的水果酒耶~~

 

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架上好多科倫堡生啤酒杯子..

 

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煙燻鮭魚義大利蛋餅(180元)

使用pizza餅皮製作成的蛋餅..內容物 蛋.燻鮭魚.蕃茄.黑橄欖.起司

一送來就聞到濃濃的燻鮭香氣..

 

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一口咬下去..聞得到金黃蛋香..及燻鮭魚的鹹味..黑橄欖巧妙的提升了蛋餅食材的豐富度..

紮實易有飽足感..簡單的味道就是品嘗食物的原味阿..

 

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起司微牽絲的畫面真的超誘人..不過要趁熱吃才美味..

 

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加入了蕃茄後可以去油解膩..這可是小反期待的新菜色之一阿~~XDD

 

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調酒:Mojito莫奇多(170元)

由萊姆.薄荷.檸檬果肉..加上蘇打水製成的調酒..上面用薄荷葉作點綴..

萊姆和檸檬的酸..遇上了清香的薄荷沁涼..很適合搭配串燒一起品嘗..

 

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冰涼又清爽..喝完感覺夏天好像還未走遠的錯覺呢~~

 

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搭配碎冰直接喝也很不錯..有蘇打水的微微氣泡喝起來很過癮~~意猶未盡!!

三個人都搶著這杯喝哈哈~~

 

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坐在吧台裡感覺很有氣氛 ..美好的時光就是要浪費在美酒佳餚才是王道阿~~~

 

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咖哩牛肉商業套餐..這是老闆說之後中午會推出的商業午餐..

內容物有 菲力.咖哩.紅蘿蔔..

 

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咖哩醬偏日式甜咖哩口感..重點是他的米飯也好好吃喔 ~~一問之下才知道是壽司米^O^~~我愛

 

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據朋友指出..菲力大約為7分熟..肉質多汁又鮮嫩..看得小反都要流口水了拉><(小反不能吃牛肉..泣!!)

很快的他們二人三兩下就掃光了@@!!哈哈是有這麼餓嗎~~~

 

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Samuel Smith's 巧克力啤酒(300元)新上市!!

一樣是英國手工釀造的有機酒..聽老闆說之前這支酒大缺貨!!好不容易才有貨進來呢~~

所以當然要品嘗看看嘍~~

 

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這色澤看起來還真有黑咖啡的錯覺阿..一喝下去哇!!怎麼這麼苦阿~~

是屬於帶點焦香可可含量高的黑巧克力口感..應該有85%喔~~

啤酒花的味道濃厚..感覺是男生會喜歡嘗試的口味..

 

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啤酒瓶貼有 美國官方有機認證標章(USDA)

有貼上USDA的綠白色有機標章..表示其產品所佔的有機成分比例至少95%為有機食材..

 

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三個人各拿自己最愛的酒乾杯拉~~~XDD 猜猜看小反拿哪一杯呢???

 

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BBQ碳烤豬肋排(四支 280元)

豬肋排一來就好吸睛..三人眼睛瞬間明亮了起來!!

加入了羅勒葉..迷迭香..黑胡椒粒..

 

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微焦的外皮..超厚切的肋排剛烤好還熱呼呼的..迷迭香草的氣息散開來..

搭配照燒醬真的很夠味~~

 

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肋排很嫩..很容易就可以將肉與骨頭分開來..搭配微酸的酒類真的好match!!

 

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光看就是一道視覺饗宴..瞧這飽滿的肉汁鎖在肋排裡..焦香四溢~

特別的是照燒醬竟然是鹹口味..通常照燒醬都是偏甜~~

這可對了台中人的味阿!!!!小反超愛鹹中帶甜的醬料!!

 

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結果在小反朋友厚臉皮的要求下..老闆讓我們再試了一道菜~~

白松露佐鮮蟹辣麵(200元)

麵條使用進口義大利第一品牌 Barilla百味來義大利麵

使用洋蔥.蒜頭.野菇.紅蔥頭.辣椒爆香..

 

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出菜前刨一些帕瑪森起司..搭配羅勒葉就可以上桌嘍~~~

小反很少嘗試乾炒的義大利麵耶~好特別!!

 

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乾炒要好吃的祕訣是一定要讓麵本身入味..

百味來的麵條容易吸附醬汁..麵條Q度咬勁十足~微辣的口感超級開胃~~

老闆說主要的香氣來自於白松露油..很適合搭配蟹肉拌炒~

蟹肉新鮮又彈牙..給的又大塊~~

 

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乾炒的方式比較適合搭配啤酒品嘗..如果是醬料多的反而容易膩口~不夠清爽~~

我們三人都對義大利麵讚不絕口~哈哈

 

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哇吃的好飽!!該起來動一下拉~~

 

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雞腿串燒(2串80元)

烤至微焦口感..灑上白芝麻和加入略帶鹹味的照燒醬~鮮嫩美味耶!!..XD

 

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雞腿肉真的好鮮嫩多汁喔~~在昏黃燈光下又更顯得風情萬種了~那誘人的身影更是讓人垂涎三尺阿XDD

 

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哈哈是不是快忍不住了~~快來 Prost修道院吧!!

 

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吃飽就開始亂拍裡面的設施了~~我好像死觀光客阿!!

這是  科倫堡大麥皮爾森生啤酒  (300ml/100元 500ml/120元)

可是店裡的招牌酒喔~~

鮮釀麥香的口感..麥香味重..喝起來順口..

 

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吧台的座位讓人有想點酒來喝的FU..

 

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看小反一臉陶醉的樣子就知道有多好喝拉~~~

 

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現在已經午夜十二點嘍~~可感覺外面還是很熱鬧~~

今天是快樂的星期五..大家喝晚一點沒差拉~~好好享受一下friday night!!

 

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帶大家看一下二樓的空間~~

 

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二樓擺滿了好多空酒瓶阿~~

 

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簡單俐落的空間~

 

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比利時海盜啤酒耶~

這邊不定期都會推出一些新的酒類喔~~每次來都會有不同的驚喜~~

 

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最後小反很不要臉的問老闆說~我可不可以有小小的請求~~

就是我想喝奶酒哈哈~詢問老闆貝禮詩奶酒好還是卡魯哇奶酒?二個有什麼不同?

結果老闆就說奶酒都馬很好喝~~二個都讓你喝看看好了~~

哇!!!結果一送來朋友說小反酒都醒了!!因為今天一直很期待喝到奶酒阿~(愛心)

這是 貝禮詩奶酒(150元)

 

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鮮奶油及威士忌的美妙搭配~比較像牛奶的顏色~奶香味香甜順口..清爽不甜膩..

每次如果點酒小反一定必點的酒種~~百喝不膩~~

 

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卡魯哇奶酒(150元)

第一次喝到加入咖啡香的奶酒耶..卡魯哇咖啡香甜酒…製作過程有加入可可豆..難怪喝起來有巧克力混合著牛奶味..

濃濃的咖啡香氣就算二杯奶酒一起上來也不會認錯~~

 

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卡魯哇的甜味醇厚..比貝禮詩還要再甜一點~感覺更沒有酒味~~

不過一樣香甜滑順的口感還是讓小反愛不釋手阿~~~XDD

 

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哈哈因為大家都吃不下了~~結果小反就很順從民意的把最後的奶酒喝完~~

喝了一陣子發現頭暈開始微醺了...

 

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沒辦法誰叫修道院的酒這麼好喝呢XDDDDD

不過記得適度品嘗~不要過量飲酒喔~喝完後稍作休息後再離開才比較安全拉~~

 

下次來除了品嘗以上的餐點及酒~還可以參考之前小反po的食記~

裡面也有介紹其他菜色喔!!

http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/46066873 

反嗑美食【台中】Prost!!修道院..德國科倫堡啤酒專賣..吃著健康清爽的燒烤一邊暢快喝啤酒..

 這才是人生哪~~

 

 

提醒您【飲酒過量,有礙健康】

 

 

小反推薦 : 4.5 顆星

(5顆星為滿分)

店家: Prost!修道院 啤酒餐廳 

地址: 台中市北區錦新街26-3號

(益民商圈內) (也就是一中New city裡面)

營業時間: 一 - 四: 16:00 - 3:00

               五 - 日: 11:00 - 3:00

電話: 0936-968276

FB: https://www.facebook.com/prost01#!/prost08

  其他:無停車場

 

地圖:

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留言列表 (4)

發表留言
  • SunBlue
  • 我比較好奇粉紅大象酒是什麼口味...。
  • 粉紅大象有很多口味喔~~我喝到的是櫻桃的~有點酸酸甜甜的酒不錯喝~不過比起來的話~我比較愛覆盆子那一支酒XDD

    小反 於 2012/11/22 01:11 回覆

  • 悄悄話
  • 莊董
  • 嗨!謝謝您ㄛ!開心
  • ^^~~

    小反 於 2013/03/05 09:22 回覆

  • Joolz
  • 又是肉跟酒的組合,我要陣亡了...... Orz 另外,我一直覺得玻璃酒瓶很迷人呢,不知道是哪個天才發明的,應該給他諾貝爾發明獎!
  • 哈哈~~我們那天也是飽到爆炸~~然後好多酒喝的好開心喔~~(提醒您 飲酒過量 有害健康XDD)

    小反 於 2013/04/06 17:08 回覆

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