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晚上去吃了之前背包客推薦的平價手工柴燒10吋Pizza~~真的好好吃喔!!

一定要帶大家來看看~~

位於自強夜市裡的一間人氣美食攤~~在馬路旁其實蠻顯眼的..很容易找到~~

 

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下午5點才開門..17:30小反就迫不急待和朋友一起來吃了XD

菜單非常的簡單如下:

 

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手工窯烤pizza..現點現做好後..送入窯爐柴燒..光看師父親自拋甩揉捏pizza根本忘了也來不及拍照XDD

 

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馬賽克拚貼的窯爐是店家自己製作的~~

 

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我們點了: 披薩經典基本款口味-瑪格麗特pizza (140元)

基本上只要點這個基本款pizza就知有沒有XDD

哇鳴!! 一送上來就知道應該是超級美味了~~

 

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瑪格麗特pizza內容物雖然只有起司、羅勒和番茄..

但因為用料簡單..反而更突顯餅皮口感、醬料和掌握的窯燒溫度時間的重要性..

 

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餅皮厚薄度適中..不致於太薄脆也不會太厚切~剛好的厚度

 

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起司放的超多~而且不會烤的太乾保有溼潤度..

一塊拿起來超牽絲!!

 

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微焦餅皮和蕃茄的微酸感超match!!

 

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Pizza內餡保留了新鮮蕃茄的湯汁~吃到後來比較不會膩口~~

 

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10吋的大小非常紮實~~一人吃一半就有點飽了@@

 

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pizza真的超含水又牽絲不斷~~愛吃pizza的來花蓮自強夜市一定要試看看!!

小反超推薦的拉XDD

你看湯汁都要滴下來了~熱熱吃真的超美味又幸福~~

 

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店裡的招牌是: 瑪格麗特及海鮮pizza..

這裡也提供外帶~因為這裡的位子不多~所以大家想吃也可以外帶回民宿飯店吃喔~~

 

Dopo Hill Pizzeria手工柴燒披蕯

地址: 花蓮市自強路與和平路一段交叉口

(自強夜市裡)

營業時間: 17:00-23:00 週一休息

電話: 0937-947887

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小反 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Joolz
  • 哈,過去一年來我跑了很多社區,很多地方都有在發展窯燒,pizza之外還有窯燒麵包,都不錯吃,很有樸實的感覺耶!
  • 哇!!!為什麼跑很多社區

    小反 於 2013/06/04 21:13 回覆

  • Joolz
  • 我的工作跟社區營造有關,才會這樣要跑很多地方 XDD
  • 感覺好像很有趣~~是做什麼的阿~~哪方面的

    小反 於 2013/06/07 10:25 回覆

  • Joolz
  • 很多很雜耶 XD 改天我寫篇文章,會比較仔細,再通知你來看,哈!
  • 好阿~~一定喔

    小反 於 2013/06/08 00:58 回覆