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小高玉迴轉壽司是東元集團旗下的餐廳 其實算設置在蠻隱密的地方

位置在南港展覽館捷運站附近的南港經貿園區大樓裡

來這邊還花了一些時間才找到餐廳

 

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之前就已經慕名小高玉很久了 終於有機會來吃了好開心喔!!

有三間分店 二間在台北南港園區 一間在內湖

店裡分為二區 除了回轉壽司區還有鐵板燒區域

 

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黃色的明亮空間很清爽的感覺

 

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小高玉算是中價位的迴轉壽司店

但對於小反而言已經是粉奢侈的享受拉XD

 

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假日下午一點來用餐其實沒什麼客人

所以架上都沒有東西 我們也樂的都直接單點拉!!

 

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食材強調產地直送 壽司可現點現做

 

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小反最愛採單點方式選擇壽司拉 才吃的到新鮮美味的握壽司阿

 

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這裡的價位有分40 50 60 80 100 120元的價格 盤子都有以顏色來區隔

不過雖然是中價位 但基本上好吃的壽司幾乎都是白碟(80元)以上@@

 

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也常會有一些季節限定或日本新鮮直送的食材

 

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準備要開點嘍!!

 

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店裡提供的玄米茶好好喝 在日本的迴轉壽店也有喝過玄米

回沖二次還是香氣濃郁

 

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這是醬料台區

 

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哇沙米屬於有點小嗆辣的

醬油是和日本一樣是偏鹹的 如果要加記得只要加一點點就好

 

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附的芒果冰沙喝起來爽口不會太甜

 

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第一次在迴轉壽司店裡喝到冰沙還真特別

 

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鮭魚(50元 二貫)

 

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肥瘦分布均勻 蠻厚一塊的

 

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單吃有著鮭魚獨有的淡淡香氣

 

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軟絲(120元 二貫)

上面有炙燒過 半生半熟 色澤呈現半透明果凍色

剛入口是熟的口感 吃起來帶Q勁

 

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最後是生食的口感 吃起來較為嫩口

不過二個120元真的有點貴阿

 

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星鰻(120元 一貫)

 

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淡淡的炙燒香氣 細緻嫩口的魚肉 在舌尖滑開來的滋味很美妙

很大塊又厚實肉質彈牙 120元花的值得!! 真的好好吃喔XDD

 

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北海道大干貝(120元 一貫)

大干貝上面也有炙燒 (話說這間店家也太愛炙燒了巴XDD)

 

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干貝很厚切又肥美 原味品嘗就很棒了!!

 

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只是一顆就要價120元!! 也許在別的地方只要花60元就可以吃到一樣美味的大干貝

so也真的有點小貴阿

 

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蟹肉(40元 二貫)

 

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蟹肉水氣足 吃起來不會乾乾的 帶點鮮甜味

 

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比目魚鰭邊(120元 二貫)

 

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油脂豐富 上面一樣採炙燒方式 魚油含量多 滑嫩口感

 

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不過感覺有點膩口就是

 

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龍蝦沙拉軍艦(60元 二貫)

 

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餡料放的很多 龍蝦有的很大塊

吃起來的口感和一般吃到的龍蝦沙拉軍艦不大一樣

海苔很薄脆 放一陣子也不易軟掉 好吃!!

 

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蝦卵鮭魚燒(80元 二貫)

這是裡面算最超值的一盤握壽司

 

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鮭魚和蝦卵一起炙燒處理 1/3熟 2/3生

 

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搭配細蔥花品嘗 三者融合在一起的口感很match

吃的到魚肉鮮甜 味覺和視覺上同時得到滿足!!

這道蝦卵鮭魚燒握壽司是今天的NO1.拉!!

 

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吃到這裡稍微評論一下 這裡的壽司其實只需原味品嘗即可 偶爾可以沾點醬油

握壽司的哇沙米其實放的不少

小高玉的醋飯比例剛好 不會過甜和鹹 簡直是醋飯界的黃金比例阿!!!!!>///<

米飯還很粒粒分明 Q彈帶點小黏牙緊緊相連又爽口

一入口飯和食材整個散開來 融合一起

卻不會搶了主要食材的風頭 當了非常稱職的重要綠葉

 

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海鱺魚(80元 二貫)

 

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上面鋪上紅、青椒粒 洋蔥粒 魚肉有果酸清香提味

清爽的魚肉帶嚼勁

 

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沒有看過海鱺這樣搭配 很特別的創意菜色

 

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青甘魚(100元 二貫)

 

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一樣採炙燒處理 吃起來魚肉紮實帶嚼勁

 

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很特別的魚種 第一次吃

 

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結果二人總共吃了13盤 一人花了600多元

大約是一盤平價迴轉壽司的2.3倍左右!! 真的是失血不少阿@@

 

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整體來說這間店的食材不錯很新鮮 處理烹調方式也很細緻

醋飯Q彈比例剛好 不會過甜和鹹 簡直是醋飯界的黃金比例!!

只是好奇的是為什麼好多食材都要用炙燒阿

還有就是好吃誘人的幾乎都是黑盤(120元)!!

厚我們光黑盤就點了七盤了>< 真的是大失血 但真的好好吃阿!!

 

推薦菜色:鮭魚(50元) 蝦卵鮭魚燒(80元) 海鱺魚(80元) 星鰻(120元)

青甘魚(100元) 龍蝦沙拉軍艦(60元)

 

高樂鐵板料理&小高玉迴轉壽司(南港經貿店)

地址: 台北市南港區經貿二路66-2號1樓

(南港展覽館捷運站附近)

電話: (02)2786-8077

營業時間: :11:30-14:00 17:30-22:00 

                           

地圖:


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小反 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • 中二 Jasper 大叔
  • 真的好貴啊,不過看起來也的確很好吃的樣子,去之前要先惦惦荷包 XD
  • 這間算我吃過最美味的握壽司喔~目前叫他第一名拉哈哈
    下次存錢我要再去XD

    小反 於 2014/02/05 11:56 回覆