反嗑為主 反推有理。

這間餐廳其實是因為要去客家文化園區路上想說那裡沒什麼東西吃

在三義交流道附近找到的好店

回去查一下才知道 原來這間是薰衣草森林的相關企業

難怪想說怎麼廁所洗手台也有提供香草鋪子的手工皂haha原來如此阿

在苗栗三義打造了一個美麗的客家餐廳 門口有好多漂亮桐花

還做了一塊打卡區讓大家拍照上傳 前30名有送麻糬一串喔 還挺用心的

除了用餐以外也有提供DIY體驗活動 

旁邊還有一些名產和香草鋪子的商品可以購買 算是結合了餐飲 特產伴手禮

裡面的桌椅全部是木製的 好有苗栗的style

用餐空間好有日式禪意的氛圍

古樸中帶點新的時尚元素進入 天花板貼滿整片的客家花布

很令人放鬆的地方

旁邊靠窗用餐座位好漂亮 融合了餐廳鄰近的自然景色

坐在這邊用餐彷彿感受到鳥語花香

要準備點餐嘍 大家都好餓阿XD

這裡一盤的份量大約為2-3人份左右

價位大約120-320元之間 一盤份量其實不少耶!! 菜給的蠻多的

這是招待的小菜-醃蘿蔔

酸度挺夠的不會辣 當成開胃菜挺下飯的 家人都很愛這一味

這裡的白飯還有加了一點蕃薯 白飯軟硬適中還不錯吃

因為菜太多結果小反吃了1碗半的飯耶!! 真的是撐死我惹XDD

薑絲大腸(220元)

大腸很Q彈 酸度夠 尤其薑絲和酸菜真的有酸到

吃起來不會很油膩蠻清爽的

而且大腸份量還不少耶

蘆筍炒淮山(220元)

炒淮山其實就是山藥 蘆筍拌炒了日本山藥及紅黃椒

口味清淡 有蔬食的爽口鮮甜

蘆筍很嫩又有脆度 山藥是有點脆帶點鬆軟口感

二個好愛的食材搭配起來好棒喔!! 單吃也不會鹹

梅干扣肉(280元)

既然是扣肉那其實本身就會比起其他菜色稍微油膩了點

畢竟好吃的東坡肉當然要有一點油脂才好吃阿

梅干已經燜至軟口 跟一般吃到的梅干帶點咬勁不大一樣 也不會太死鹹

東坡肉肥肉的部份跟本入口即化 非常好吃!!

可惜的是瘦肉部份有一點柴 如果再軟一點會更好

不過瘦肉比例其實還蠻多的占2/3左右 而且都蠻大塊的 

肉汁的部分如果很餓的話  淋一點上去配白飯很快就一碗吃光光了吧

客家燒豆腐(180元)

雞蛋豆腐好香滑嫩口 還搭配了豆子 杏鮑菇 秀珍菇 紅蘿蔔進去

頂時豐富了整盤菜色

食材還有融入九層塔的淡淡香氣 

和一般客家菜比起來也不會太鹹 大家吃的津津有味的

這裡要稱讚一下就是上菜真的好快喔!!

差不多十分鐘的功夫四道菜全上了耶 肚子餓的我們吃的好過癮喔 

招待點心-黑糖麻糬

小小顆的QQ軟軟 黑糖餡也不會過甜喔

這裡的服務還蠻好的 吃飽飯還過來詢問客人是否吃得滿意

有沒有需要改進的地方 也和客人們閒話家常

一推開往廁所的門進去嚇了一跳 沒想到連廁所也融入綠意之中

洗手台上還有提供香草鋪子的手工皂試用

真的有體會到薰衣草森林的用心

在這邊用餐感覺好閒適又放鬆 燈光美氣氛佳

餐點經由稍微改良 不會太油太鹹

不但吃到美味的客家餐點 品嘗起來也更健康 服務人員服務挺用心

而且這裡的份量不少 餐點都好美味

四個人點四樣菜還真的有點吃不完阿!!XDD

推薦餐點: 蘆筍炒淮山(220元) 梅干扣肉(280元) 客家燒豆腐(180元) 薑絲大腸(220元)

地圖:

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