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看完蘋果副刊的介紹就立馬跑來吃了 明明大墩十七十八街這一帶都常常來這裡吃飯

但卻完全沒注意到有這一間店說 而且這區真的好多義大利麵的餐廳喔

 

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一樓是吧台座位 基本上客人應該都是到二樓用餐

他們的廚房還是半透明的 可以看到裡面的製作情形

 

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帶大家來二樓看看

 

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環境挺有氣氛的 座位間的距離也不會很擁擠 可以自在的交談閒聊

 

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平日晚上的客人還不少 這裡雖然不大 但感覺小巧溫馨 適合一群人聚餐吃飯的好地方

 

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F'ede源自於義大利文「信任」之意 希望顧客都可以信任他們的餐點 喜歡來用餐

 

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冰箱裡還有汽泡礦泉水和紅酒可單點

 

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第一次看到義大利餐廳居然有一整排的雜誌和報紙可以翻閱 還真貼心阿

 

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如果需要小盤子或醬料 水 餐巾紙可以來這裡自取 很方便

 

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要開始點餐嘍

 

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這裡的選擇還不少 有義大利麵  排餐 燉飯 焗烤 披薩 口袋餅

義大利麵的醬料有 青醬 紅醬 白醬 清炒 波隆那肉醬

大部分餐點的價位約200-380元之間

目前如果是平日中午和晚上有商業午晚餐可選擇 而且還是套餐價 有附濃湯 麵包 飲料

 

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而如果點一般單點的義大利麵 平日還免費直接升級不加價 多了濃湯和麵包喔

 

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下次如果再去想嘗試看看青醬海鮮及燉飯類的餐點

 

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這裡的餐點看起來都好吸引人阿

 

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比較特別的是他也有一排素食區的義大利麵可以選擇喔

對素食的朋友來說看到是不是很開心呢XD

 

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濃湯

 

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味道蠻濃郁的濃湯 屬於濃稠型還不錯喝

 

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麵包

一片是青醬口味 一片是蒜香

 

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青醬的麵包還有九層塔的香氣 上面還鋪了一點起司一起烘烤 青醬的味道還蠻重的

 

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蒜香加入了起司 外酥內軟的麵包真的好好吃 層次也很豐富

麵包如果沾一點奶油濃湯也還不錯吃

 

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青醬帕馬森松子義大利麵(220元)

 

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上菜的時候真有點小傻眼畢竟真的好綠阿

 

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九層塔的味道蠻重的 可吃起來真的很清淡而且有一種很難形容的牧草味

是沒有到不好吃但這味道沒這麼愛就是了

 

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其實在點餐時服務人員就有跟我說這道是純粹只有青醬

沒有像其他四種青醬的義大利麵還有混合一點白醬進去

偏偏就就不聽她的話還是想點看看 所以還是比較建議大家如果要點青醬 不要點這個比較好拉= =

 

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煙燻鮭魚奶油義大利麵(320元)

 

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一上來馬上就被鮭魚吸引了!! 鮭魚份量還不少耶 而且一塊塊都很完整 且還不小塊

不會像有些義大利麵的鮭魚都煮到變成鮭魚碎屑了

而且除了熟鮭魚 麵的最上面還有一大片生煙燻鮭魚耶!!

鹹味重 有煙燻香氣 愛吃生食的小反覺得好讚喔XD

 

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鮭魚吃起來彈牙帶點咬勁 不像一般鮭魚義大利麵煮軟的口感

煙燻味濃厚 真的有驚艷到

 

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奶油醬汁味道很夠 濃稠型奶香味還帶點蒜香

有提升了白醬的層次 口味還蠻重的 跟小反一樣喜歡吃濃濃白醬的可以點點看

 

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不得不說他的麵條真的很有嚼勁 應該是使用Barilla的義大利麵

醬汁雖然收乾 但因為選用的麵條容易入味 咬勁十足

所以其實麵條雖然只有吸附少許醬汁 但味道還是很濃郁

 

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只是因為醬汁比較少 所以拍照可不要拍太久 不然濃稠型的sauce容易乾掉會影響口感喔

 

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服務人員挺用心的 用餐完還會來詢問客人餐點覺得好不好吃 有沒有需要改進的地方

義大利麵看起來份量不算多 但其實一個套餐吃完真的好飽阿!!

 

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平日來這裡用餐真的挺超值的 餐點選擇多 且都蠻有水準 環境氣氛也不錯

吃飽飯還可以在旁邊的園道散散步走走 愛吃義大利麵的小反又多了一個新選擇了XD

推薦餐點: 煙燻鮭魚奶油義大利麵(320元)

                                

F'ede義大利餐廳

地址: 台中市西屯區大墩十七街108號

電話: (04)2328-1218

營業時間: 11:30-15:00 17:00-22:00

FB:
https://www.facebook.com/340638529321877

其他:旁邊有收費停車格 需加10%服務費

 

地圖:


檢視較大的地圖 

 

義式

 

米米拉義式餐廳..可愛的寵物餐廳..溫馨的用餐空間裡品嘗美味的瘋馬鈴薯及麥芽甜味的比利時啤酒.. 

洋風義大利餐廳..西班牙海鮮燉飯..吸附海鮮和高湯的鮮美..香蒜奶油海鮮麵..濃濃蒜香蔓延了整個空間..

書報館 二店..超人氣義大利麵..老房子改建..平實價格份量十足超美味..

小義大利莊園 Little Italy (美術館店)..窯烤pizza餡料豐富..適合約會拍照吃氣氛居多的歐風莊園

aqua水相餐廳(惠中店)..水和光影結合的挑高空間..寬敞而舒適..飯店裡用餐的錯覺

Pisa Pizza手工窯烤披薩..中規中矩的柴燒窯烤pizza..辣雞墨西哥脆片和牽絲起司緊緊糾纏在一起

Amici艾蜜奇義大利坊(台中店)..活潑明亮的橘色系空間..義大利麵醬汁調配剛好彈牙富嚼勁..品嘗完清爽餘韻

ㄚ侎廚房..誠品綠園道旁的平價餐廳..可愛童趣的空間適合聊天吃點心

大象小吃..風格很像假文青咖啡館的異國料理餐廳..義大利麵料多味美又平價

PapaMia帕帕咪雅義大利餐廳..義大利麵充份吸附醬汁Q彈有嚼勁..裝潢簡單素雅用餐的氛圍質感提升

F'ede義大利餐廳..紅與白的簡潔空間..義大利麵醬汁濃郁麵條有韌度..平日餐點免費升級不加價

Bellini PastaPasta貝里尼義大利麵 (公益店)..胡桃木火烤的披薩薄脆食材新鮮有著麥香味

 

 

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