反嗑為主 反推有理。

丸龜製麵是日本烏龍麵最大連鎖品牌 販售讚岐式現煮烏龍麵 總部來自神戶市 在日本與海外已拓點無數

台灣也有六家分店嘍 在台北桃園高雄都有

台中新光店是六月才開幕 這天假日來朝聖一下 想說過了一個月應該還好 結果沒想到一樣是人爆炸多

去年曾經在台北吃過一次印象還不錯 不曉得台中有沒有差異

竟然還有分二個排隊區 真的有嚇到我!! 大概排了半小時左右才輪到我們點餐

平實價格 強調烏龍麵現製現煮 製麵原料麥粉嚴選來自澳洲的頂級麥粉

丸龜烏龍麵特色是只使用小麥、鹽及水製作而成

光前台的工作人員就有十多位了 陣仗不小阿

這是菜單 價位大約69-159元間

自助式點餐流程先選烏龍麵口味 再自取托盤和炸物並領取烏龍麵 最後前面結帳

炸物價格介於25-35元之間 還蠻多種可以選擇的

結帳櫃台旁邊是醬料區 筷子 湯匙 醬料 蔥花 麵衣都自取

因為是美食街 所以要想辦法自己找位子坐 不過店旁邊有丸龜自己的小小用餐區 

牛肉溫玉濃湯烏龍麵(大 179元)

這是朋友點的 上面還有一顆溫泉蛋 如果是半熟蛋我應該會比較愛阿 大碗的麵還真不少阿!!

釜揚烏龍麵(中 69元)

高湯醬油是搭配蛋拌烏龍麵的 不會到太死鹹 但其實還是偏日式比較重口味的醬油 還OK

天婦羅醬反而就太死鹹 有點像日式豬排沾醬 所以後來炸物沾取的醬油都選擇加高湯醬油比較適合

這裡的烏龍麵麵條紮實 粗細剛剛好 麵條滑滑QQ的 還蠻有嚼勁的

中的吃完其實對女生來說還蠻容易有飽足感的 不過還是比較偏愛冷麵阿 熱熱的吃還是冬天比較適合

不過下次我應該還是會點之前吃過的明太子蛋拌烏龍麵 還是比較喜歡冷麵阿 口感也比較好

什錦蔬菜 (30元) 有小蝦米 洋蔥 紅蘿蔔

洋蔥甜甜的 有食蔬的自然鮮甜味 但感覺吃起來不但已冷掉而且軟軟的 沒有像台北吃到的好吃

台北的就算冷掉也是帶點酥脆的口感 結果立馬看到對面的客人 一樣也點什錦蔬菜

但炸物炸的剛剛好 色澤好美阿@@ 希望他們可以稍微兼顧一下炸物的品質阿

雞腿肉(35元)

雖然不大塊但還算不錯吃 但比起那時去台北吃的嫩口又多汁 好像有段差距

已經都沒湯汁 皮也有點厚度 應該也是放了一陣子了吧@@

坦白說這次吃的對炸物有點失望 選擇炸物時還是要慎選阿 最好是剛炸好的比較好吃

整體來說這裡的讚歧烏龍麵口感有嚼勁 麵條紮實Q滑 走平價親民路線 醬汁口味雖略鹹但感覺還蠻道地的

但炸物的話除了炸的品質不是很一定 還要看是不是剛炸好的 因為吃起來真的有差喔@@

日式拉麵烏龍麵

。麵屋輝..來自日本大阪的拉麵..湯頭濃郁叉燒肉嫩口 拉麵Q彈但不夠細阿

。十八町拉麵..豚骨白湯拉麵Q滑順口..脆綠堆疊蔥花小富士山..體驗豚肉比臉大的驚喜!!

。UDON讚岐烏龍麵..日式烏龍冷麵超軟Q滑順..和金黃色澤的半熟蛋及炸物一同幸福享用..

。丸龜製麵(台中新光三越中港店)..讚歧烏龍麵紮實Q滑有嚼勁 平價親民路線 但炸物品質不大一致

日式壽司

。安曇野壽司專賣..散壽司蓋飯..油質豐富的鮭魚肚用大火燒炙噴香..燒炙完的北海道干貝甘甜鮮美

。立花日式壽司..握壽司專賣..食材新鮮的炙燒香鮭肉質柔嫩..體驗慢食的美好

。安曇野壽司專賣(二訪)..散壽司蓋飯生干貝清甜..鮭魚腹油花均勻..旗魚入口即化..握壽司表現平平

。立花日式壽司(二訪)..握壽司細緻用心..食材新鮮多元..入口魚肉瞬間化開和醋飯融合的滋味好美妙

。魚沒有煮 刺身壽司..握壽司專賣店..建築大師高松伸設計..生魚片新鮮醋飯Q彈..散壽司平價超值

。元手壽司(公益店)..握壽司專賣..食材新鮮種類豐富..醋飯品質不大一致

。月水壽司..握壽司丼飯專賣..生魚片厚實新鮮 哇沙米現磨 但醋飯還好

地圖:

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