反嗑為主 反推有理。

來到廟東不能錯過的其中一家就是..永芳亭...

已是豐原廟東夜市60幾年老店拉..目前已傳承到第三代..

主要是賣肉粽..扁食..肉焿..四神湯..

小反的家人和朋友都好愛這家的四神湯和肉粽喔..馬上帶大家來看看..

這家生意真的超好..尤其假日真是一位難求..很多人都是用外帶的方式帶回家享用..

發現廟東夜市的小吃店賣的東西都很單一...一家店裡沒有太多種類的選擇..

不過東西真的都很好吃~生意又超好..

這也就是廟東夜市為什麼這麼多人想來朝聖的原因了...

看上面的價位其實真的不便宜..一碗四神小腸要價50元..

一般四神湯大約是30-40元左右..

不過以四神湯來做為料理還蠻特別的..還有四神豬肚..四神豬腳..

朋友點了 肉粽和四神小腸..四神小腸湯汁帶點深啡色..類似當歸中藥材的色澤..

聽說是老闆娘研發的..因為懷孕的女生不適合吃薏仁..

所以另研發出沒有薏仁..但富含中藥香的湯頭..也保留了四神湯原有獨特的香氣..

湯汁滑順而不膩口..清爽的口感襯托出小腸的美味Q滑..

四神湯之所以吸引人..就是喝起來很順口..感覺有進補到卻無負擔的四季涼補...

聽說在那邊內用喝完還可以加湯喔.....

而大腸的份量不少..切的很大塊..香Q的大腸雖沒有經過調味..

但咬勁十足..軟嫩Q滑..如果加點切細的薑絲應該也很match才是...

寫著寫著..小反自己看了都快要流口水拉...

冷冷的冬天喝個四神湯縮在被子裡感覺好溫暖哪...

不過粽子因為肚子太餓沒有拍到..哈哈

肉粽的餡料十分簡單..有點像北部粽..用蒸的方式..配料含蝦米、蔥酥、絞肉..

 小小一顆不大..糯米口感綿密而鬆軟..配上恬淡的獨門醬料..也有著中藥調製的香氣..

一顆肉粽加上一碗四神小腸剛剛好..不會讓腸胃過度負擔..吃得清爽又健康..

地圖:

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