反嗑為主 反推有理。

老井極上燒肉位於中科大飯店旁邊，聽到中科大飯店，會以為是不是真的在中科園區那，但其實是靠近北屯區崇德路上。很高興接到他們的邀請提供餐券前來用餐，這天假日就和二位朋友一起來嘗鮮囉。

裡面空間很寬敞，假日來生意很好，有包廂坐位也有一般坐位。
喜歡他們簡單的空間佈置，有營造出日式高級燒肉的氛圍。

原本以為會有油煙味，沒想到這裡排煙設備做的很好，讓客人用餐也不會身上帶走油煙味。

而且廁所前的洗手台提供了一堆很貼心的小物品，例如牙線、潄口水等，甚至竟然還有造型髮雕也太誇張了吧XD

餐點採套餐方式，雙人套餐從1580-2080元都有，也有提供一些單點的品項。
因為我們今天是三人用餐，所以點的是三人盛宴套餐(2380元)
詳細的價目表請洽官網 http://www.lao-jing.com

比較特別的是他們除了以西式燒肉為主，也結合了一些日式的餐點，握壽司、手捲等。

提供三種醬料可以沾取，由左依序是味噌醬、檸檬汁、水果醋醬

三種比起來我比較偏愛味噌醬，或是完全不加醬料直接品嘗肉的原味也很不錯。

主廚沙拉
有油醋和凱薩可以選擇，我們選擇的是油醋醬汁

沙拉的配料很豐富，醬汁酸度很夠調味剛好，入口清爽生菜脆甜真的很開胃。

開胃小菜

是水果沙拉，有蘋果、西瓜等水果，灑上櫻花蝦後甜甜的黃芥茉醬搭配著吃還不錯

火焰炙壽司
我們吃到的是炙燒鮭魚壽司，鮭魚加入了起司片塗上醬汁後一起微炙燒，灑上蔥花看起來好好吃!!

這裡的壽司品質很讚，真的有壽司專賣店的水準，維持在1/3熟，2/3生剛剛好的熟度，

厚度也不會太薄又大片，醋飯不會太酸也不會過甜，可以在燒肉店吃到這麼美味的壽司真的很幸福耶~~

單點-鮭魚肚炙壽司(二貫 180元)
因為握壽司真的太好吃了，所以決定再單點。
厚厚的鮭魚肚經炙燒後入口即化，魚肉肥厚度剛好，真的超好吃的!!
非常推薦大家可以點點看>///<

飲料有可樂、雪碧、可爾必思、黃金烏龍、柚香梅子茶，三人套餐可以選三杯

我們點了可爾必思和黃金烏龍 黃金烏龍是無糖的蠻解油膩

單點-鮪魚山藥掛壽司(二貫 120元)
山藥切的像是日式料理一樣細緻，綿密的牽絲口感，搭配鮪魚肉很爽口

生蠔醋飲
搭配果酸的醋飲一起品嘗還真的很特別，生蠔很新鮮完全不會有腥味。

手工黃金泡菜
酸度十足的泡菜帶點微辣，搭配肉品一起入口還蠻對味的。

他們的擺盤好像下午茶的擺盤方式，很有質感，感覺吃燒肉也可以很優雅的吃。

而且也有提供桌邊服務教學，以下來介紹我們的肉盤喔

服務人員還會教你怎麼烤出好吃的肉，專業級的烤起來果然不一樣，

好的肉品搭配專業人員教學烹烤，真的很享受!!

黃金六兩松阪豚

安格斯貝身牛小排

田園香草雞

期待烤肉烤好的同時，看著看著都要流口水惹哈

安格斯貝身牛小排

肉質紮實，油花不會太多，因為我不吃牛，朋友表示肉質不錯

黃金六兩松阪豚
松阪豬的口感很有咬勁，肉質結實又不會有豬腥味，真的很好吃耶!!

田園香草雞
有先醃製過，醬汁很美式的風格，雞腿肉質很鮮嫩多汁超好吃的，很開胃的一道肉品。

日式梅花豚

精選霜降牛  

精選霜降牛

油花分布均勻，肉質蠻有彈性的，烤至七分熟品嘗剛剛好。

日式梅花豚
梅花豬油花豐富，滑嫩Q彈的肉質還不錯吃。

草蝦

單點-天皇大干貝360元

三隻大草蝦一字排開都要流口水了XD

干貝超肥美鮮甜的>///<
肥厚的干貝搭配鮮美的海鮮湯汁，真的超讚的!!
一般都會直接放在烤網上烤，不小心都會烤的乾乾的。
這裡真的有用心，放在器皿裡烤就不會影響到食材的口感。

彈牙的紮實口感真的好吃耶，一人吃一隻還真不過癮哈

巧克力派對鍋
甜點有提供三種選擇，沒想到竟然有巧克力鍋可以選。
原想說可能也沒什麼特別的，結果巧克力醬真的有讓我驚艷到。

微苦甜的巧克力完全不死甜，回甘帶點可可的微苦味，加入了棉花糖一起烤真的好好吃阿

店家真的有用心將最好的各種單品呈現給客人!!真的很棒

老井極上燒肉的用餐空間很有質感，肉品和其他餐點品質很讚，各種小細節都有顧到很用心。

食材新鮮又多元，套餐式的餐點很有飽足感，份量很充足。

握壽司有壽司專賣店的水準，可以在燒肉店吃到高品質的壽司真的很幸福!!

飽餐後來份屬於夢幻少女心的巧克力派對鍋，吃燒肉也可以很優雅的吃。 : )

地圖:

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