反嗑為主 反推有理。

 

和朋友來到離家不遠的逢甲夜市..已經熟到一個不行拉..

改天小反再來好好介紹一下逢甲的美食..

常常來逢甲都會來光顧這家 阿宏東山鴨頭..

位於逢甲地球村門口..介紹給朋友品嘗也讚不絕口..

 

 

小反上前跟老闆說..你們家的東西很好吃..可不可以拍張照?

老闆感覺是個古意的人..笑了一下說好..也不會過度商業化一直介紹自己的東西..大推..

每樣都看起來好可口..每次都選好久喔...

 

 

 

聽老闆講說..他們在逢甲賣了十幾年.. 1999年開始在逢甲夜市擺攤…

他們的家族都是做東山鴨頭..從阿公開始..至今五十多年啦..

每天準備新鮮食材..每天更換新油..食材都是當天滷好..當天賣出..

 

採用十多種的中藥材熬滷..細火慢燉..滷汁滲進食材後..再經油炸將滷汁鎖在食材裡..

鹹中帶甜的口感..超適合帶回家下酒菜!!

 

 

我們點了百頁豆腐..甜不辣..米血..貢丸..鐵蛋..海帶..

特推他們家的甜不辣..蜂巢豆干..鐵蛋..海帶..鴨脖子..百頁豆腐...

 

 

 

百頁豆腐入味有嚼勁..甜不辣外酥內軟..米血Q度十足..貢丸連裡面都滲透了滷汁..

鐵蛋滷的又黑又夠味..也不會過鹹..海帶吃的出有中藥滷香的感覺..

 

 

 

蜂巢豆干這次忘了點..有的豆干都是外香內沒入味..這裡可是香Q又有勁道喔...必點拉!!

鴨脖子也好吃..不會過油..外皮香酥..口感超讚!!

常常從外地來的朋友都指名要來買這邊的鴨脖子喔...

 

 

下次來逢甲可以買一包帶回家或邊走邊嗑超過癮拉~~~

 

小反推薦 : 4.4 顆星 (5顆星為滿分)

店家: 阿宏東山鴨頭 地址: 台中市西屯區福星路528號 （逢甲地球村美日語前） 營業時間:１６：３０～凌晨１：３０  電話: 0932-952549

 

地圖:

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