反嗑為主 反推有理。

2011年開始營業的激旨燒鳥位於逢甲夜市商圈的文華道會館旁

專賣日式串燒 平價消費卻有串燒店的等級

感謝主辦人及店家邀請小反和一群BLOG客們試吃

同好一起聚會品嘗真的是蠻特別的體驗

至於店名的由來是因為 激旨 是日文Gekiuma(美味)的漢字寫法

燒き鳥則是日本人稱串燒(Yakitori)的意思

因此激旨燒き鳥就是-美味串燒

攤車的裝潢擺設感受到濃濃的日式風情 紅燈籠 鯉魚旗 日文字

拍照起來猛一看還以為來到了日本呢!!XD

每天都有各種不同的新鮮食材 種類高達上百種

已是逢甲的人氣隱藏版美食燒烤攤

架上一字排開的串燒玲瑯滿目 每一串都好誘人阿

有牛羊豬雞 海鮮 食蔬等菜色 肉片包覆各種食材 每次來都可以吃到不同的特色串燒

價位一串大部分為20-35元間

特定時間如假日還有限量供應的特殊食材喔

跟一般燒烤攤子比起來價位有貴了一些些 但份量十足又美味

激旨燒鳥還有每天第100位客人可以享有免費吃串燒的好康活動 還真有趣

傍晚來這裡用餐好有氣氛 燒肉配上昏黃燈光好有情調

攤車一旁還有鮮雞湯免費供應 還有放置蔥花 胡椒粉 七味粉可以自行取用

雖然是攤車但店家很用心裝飾店內 佈置的和餐廳一樣漂亮

來拍一下店家認真烤肉的實況

激旨燒鳥的醬汁由日本進口醬油調製 辣的部分以日本唐辛子為主要辣粉

使用木炭從生肉慢烤至熟需要比較多時間

這是我們今天的位子 皆為戶外座

微涼天氣邊聊天說笑邊吃烤肉好開心阿 準備上菜嘍!!

在這裡用餐 都是使用紙盤裝喔 

這天是為了我們方便拍照店家才提供一般的盤子 和大家說明一下拉

豬五花糯米腸(35元)

五花肉還不錯搭配軟口的米腸易有飽足感 是這裡的招牌菜色

不過個人對米腸比較沒有特別偏好就是

豬五花酸菜白肉(30元)

豬肉蠻嫩口的 酸菜不會太酸 還OK

蕃茄牛肉(35元)

因為小反不吃牛肉 不過看其他朋友說搭配蕃茄吃比較清爽一點

雞腿肉(30元)

雞肉吃起來蠻有咬勁的 雞腿的表現還不錯

雞腿肉軟骨(25元)

吃起來有點柴 個人對軟骨比較不愛一點拉

雞柳(20元)

白肉很軟嫩 吃起來蠻清爽的 蠻推薦不愛油膩燒肉的可以選擇雞肉類

草蝦仁(30元)

看到有驚艷到 好大一隻蝦阿!! 吃起來爽脆鮮甜 大家都覺得好吃喔

章魚(30元)

章魚腳很有嚼勁吃起來蠻新鮮的 搭配啤酒當下酒菜一定很對味說

時蔬(20元)

有洋蔥 青椒 紅黃椒 香菇 色彩很豐富

雖然烤的有點焦 但吃起來含水十足 有著食材的自然甜味 

花枝(30元)

不但有碳烤的香氣 軟軟細嫩又厚切的口感好讚 如果再撒點七味粉上去一定更吸睛

杏鮑菇(20元)

日式醬汁微甜 搭配菇類的自然甜味 吃起來清爽多汁

這裡的Asahi super dry生啤好好喝喔!!

不但沒有苦澀味 泡沬綿密又順口真的很推薦

下次小反來這裡用餐一定必點拉XDD

豬五花麻糬(30元)

熱熱的麻糬和豬五花巧妙融合的滋味就是入口即化

搭配灑上的海苔粉帶點淡淡的甜味

很有層次的口感讓大家全部一致推薦 後來我們還加點了二串來享用

起司球豬五花(30元)

起司球就和一般火鍋料看到的相同 以為會小爆漿結果沒有 吃起來口感還ok而已

松阪豬(30元)

坦白說有一點點小失望 有點烤的太乾硬 豬肉的肉味有點重 害我原本蠻期待的說

因為我們這桌比較多人 後來又有加點了一些菜色

雪螺(30元)

吃起來很軟嫩多汁 螺肉的獨特香氣很適合當下酒菜使用 還不錯吃

旗魚肚(30元)

魚肉好嫩又沒有腥味!! 鮮味又飽含湯汁 個人也蠻推薦的

豬五花雪裡紅(30元)

雪裡紅的味道很夠 搭配豬肉品嘗很開胃 很特別的創意菜色 還不錯吃喔

豬五花筍片(30元)

筍子脆度夠 搭配豬肉很清爽不膩口

我還有點 小羔羊(30元) 可惜沒拍到照片 店家不惜成本嚴選特級小羔羊

吃起來沒有羊腥味 鮮嫩又可口 個人也很推

已接近六七點時間 這時生意超好 已經很多人排隊在等候了

對了店家有跟我們說 激旨燒鳥即將要在東海和一中街開分店囉

以後去東海或是一中都可以吃到美味串燒 敬請期待XD

這裡營造的空間好有氣氛 東洋味十足

有好多種類的創意串燒可以任君挑選    

跟一般燒烤攤比起來價位有貴了一些 但份量不小又美味

來逢甲夜市記得探訪這間隱藏版美食串燒店喔!!

推薦餐點: 豬五花麻糬(30元) 草蝦仁(30元) 章魚(30元) 雞柳(20元) 時蔬(20元)

杏鮑菇(20元) Asahi 生啤 雪螺(30元) 旗魚肚(30元) 小羔羊(30元) 豬五花雪裡紅(30元)

地圖:

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