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2011年開始營業的激旨燒鳥位於逢甲夜市商圈的文華道會館旁

專賣日式串燒 平價消費卻有串燒店的等級

感謝主辦人及店家邀請小反和一群BLOG客們試吃

同好一起聚會品嘗真的是蠻特別的體驗

 

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至於店名的由來是因為 激旨 是日文Gekiuma(美味)的漢字寫法

燒き鳥則是日本人稱串燒(Yakitori)的意思

因此激旨燒き鳥就是-美味串燒

攤車的裝潢擺設感受到濃濃的日式風情 紅燈籠 鯉魚旗 日文字

拍照起來猛一看還以為來到了日本呢!!XD

 

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每天都有各種不同的新鮮食材 種類高達上百種

已是逢甲的人氣隱藏版美食燒烤攤

 

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架上一字排開的串燒玲瑯滿目 每一串都好誘人阿

 

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有牛羊豬雞 海鮮 食蔬等菜色 肉片包覆各種食材 每次來都可以吃到不同的特色串燒

價位一串大部分為20-35元間

特定時間如假日還有限量供應的特殊食材喔

 

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跟一般燒烤攤子比起來價位有貴了一些些 但份量十足又美味

 

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激旨燒鳥還有每天第100位客人可以享有免費吃串燒的好康活動 還真有趣

 

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傍晚來這裡用餐好有氣氛 燒肉配上昏黃燈光好有情調

 

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攤車一旁還有鮮雞湯免費供應 還有放置蔥花 胡椒粉 七味粉可以自行取用

 

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雖然是攤車但店家很用心裝飾店內 佈置的和餐廳一樣漂亮

 

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來拍一下店家認真烤肉的實況

 

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激旨燒鳥的醬汁由日本進口醬油調製 辣的部分以日本唐辛子為主要辣粉

 

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使用木炭從生肉慢烤至熟需要比較多時間

 

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這是我們今天的位子 皆為戶外座

 

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微涼天氣邊聊天說笑邊吃烤肉好開心阿 準備上菜嘍!!

 

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在這裡用餐 都是使用紙盤裝喔 

這天是為了我們方便拍照店家才提供一般的盤子 和大家說明一下拉

 

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豬五花糯米腸(35元)

五花肉還不錯搭配軟口的米腸易有飽足感 是這裡的招牌菜色

不過個人對米腸比較沒有特別偏好就是

 

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豬五花酸菜白肉(30元)

豬肉蠻嫩口的 酸菜不會太酸 還OK

 

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蕃茄牛肉(35元)

因為小反不吃牛肉 不過看其他朋友說搭配蕃茄吃比較清爽一點

 

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雞腿肉(30元)

雞肉吃起來蠻有咬勁的 雞腿的表現還不錯

 

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雞腿肉軟骨(25元)

吃起來有點柴 個人對軟骨比較不愛一點拉

 

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雞柳(20元)

白肉很軟嫩 吃起來蠻清爽的 蠻推薦不愛油膩燒肉的可以選擇雞肉類

 

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草蝦仁(30元)

看到有驚艷到 好大一隻蝦阿!! 吃起來爽脆鮮甜 大家都覺得好吃喔

 

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章魚(30元)

章魚腳很有嚼勁吃起來蠻新鮮的 搭配啤酒當下酒菜一定很對味說

 

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時蔬(20元)

有洋蔥 青椒 紅黃椒 香菇 色彩很豐富

雖然烤的有點焦 但吃起來含水十足 有著食材的自然甜味 

 

花枝(30元)

不但有碳烤的香氣 軟軟細嫩又厚切的口感好讚 如果再撒點七味粉上去一定更吸睛

 

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杏鮑菇(20元)

日式醬汁微甜 搭配菇類的自然甜味 吃起來清爽多汁

 

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這裡的Asahi super dry生啤好好喝喔!!

不但沒有苦澀味 泡沬綿密又順口真的很推薦

下次小反來這裡用餐一定必點拉XDD

 

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豬五花麻糬(30元)

熱熱的麻糬和豬五花巧妙融合的滋味就是入口即化

搭配灑上的海苔粉帶點淡淡的甜味

很有層次的口感讓大家全部一致推薦 後來我們還加點了二串來享用

 

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起司球豬五花(30元)

起司球就和一般火鍋料看到的相同 以為會小爆漿結果沒有 吃起來口感還ok而已

 

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松阪豬(30元)

坦白說有一點點小失望 有點烤的太乾硬 豬肉的肉味有點重 害我原本蠻期待的說

 

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因為我們這桌比較多人 後來又有加點了一些菜色

雪螺(30元)

吃起來很軟嫩多汁 螺肉的獨特香氣很適合當下酒菜使用 還不錯吃

 

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旗魚肚(30元)

魚肉好嫩又沒有腥味!! 鮮味又飽含湯汁 個人也蠻推薦的

 

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豬五花雪裡紅(30元)

雪裡紅的味道很夠 搭配豬肉品嘗很開胃 很特別的創意菜色 還不錯吃喔

 

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豬五花筍片(30元)

筍子脆度夠 搭配豬肉很清爽不膩口

 

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我還有點 小羔羊(30元) 可惜沒拍到照片 店家不惜成本嚴選特級小羔羊

吃起來沒有羊腥味 鮮嫩又可口 個人也很推

已接近六七點時間 這時生意超好 已經很多人排隊在等候了

 

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對了店家有跟我們說 激旨燒鳥即將要在東海和一中街開分店囉

以後去東海或是一中都可以吃到美味串燒 敬請期待XD

 

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這裡營造的空間好有氣氛 東洋味十足

有好多種類的創意串燒可以任君挑選    

跟一般燒烤攤比起來價位有貴了一些 但份量不小又美味

來逢甲夜市記得探訪這間隱藏版美食串燒店喔!!

 

推薦餐點: 豬五花麻糬(30元) 草蝦仁(30元) 章魚(30元) 雞柳(20元) 時蔬(20元)

杏鮑菇(20元) Asahi 生啤 雪螺(30元) 旗魚肚(30元) 小羔羊(30元) 豬五花雪裡紅(30元)

 

激旨燒鳥串燒

地址: 台中市西屯區文華路150巷18號

(逢甲文華道商場內)

電話: 0913-146878 不提供電話預約

營業時間: 17:00~24:00 (每週三店休)

FB:https://www.facebook.com/GekiumaYakitori

          

地圖:


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小反 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 中二 Jasper 大叔
  • 價位雖然高了些,但每一串看起來都滿豐富的耶,沒有小氣巴拉的感覺 XD 找機會跟朋友去吃!另,看到你穿短T,就好希望夏天快來啊 囧"
  • 對阿蠻大串的 東西又很多樣化 一堆可以選

    小反 於 2014/02/05 12:03 回覆

  • 小菁的旅遊美食
  • 這家我看了食上玩家介紹完~
    超想去了
    改天來訪~
  • ^^要等喔~記得拿號碼付完錢去晃晃再肥來拿~~

    小反 於 2014/03/24 14:37 回覆