因為前陣子都只能清淡飲食 所以和大家聚會找到這間日式定食餐廳
位於北區的梅亭街 路過其實沒有特別顯眼 要來這裡用餐得稍微留意一下
老闆主廚是日本人 提供的餐點以日本家庭式料理為主
平日還有販售當日特價的定食喔
門口還有二隻招財貓 佈置充滿濃濃的東洋風
店裡面其實不大
大約有30-40人座位
沒有過多的裝潢 很簡單的空間
這裡的餐點種類多元 有定食 烤物 炸物 生魚片 手捲 讚歧烏龍麵 種類繁多
提供的日式定食有20多種
定食價位為135-380元間
定食有附 白飯 漬物 沙拉小菜 味噌湯 主菜 點心
附的熱麥茶還蠻香的
烤照燒松坂豬肉排定食(240元)
我點的上桌嘍!!大家看到美味吸睛的松坂豬都流口水拉
沙拉有放一點生菜 青花菜 蕃茄 蝦 螺旋麵
螺旋麵加入沙拉醬進去冷冷吃還真是不大習慣 但沙拉部分就還OK
小菜是牛蒡絲和胡瓜
胡瓜蠻清爽的 牛蒡絲有點鹹 個人可能對漬物比較沒有偏好
小菜裡面有 洋蔥 紅白蘿蔔和蛋 吃起來帶點甜味很清爽
白蘿蔔也煮至軟口 微甜的口感不錯吃
這裡的白飯是使用日本越光米 米粒飽滿帶有水份又Q彈
軟硬適中 吃起來有著米飯的自然甜味
和小反在日本吃到的飯一模一樣 真的好好吃喔>///<
味噌湯喝起來不會很鹹還OK 可能是有改良過
不然我記得日本的味噌湯大都拿來泡飯 喝起來超級鹹的啦
大約有十幾片松坂豬肉 份量十足耶
豬肉厚切又彈牙 肥瘦均勻 烤功不錯
淋上甜甜的照燒醬和白芝麻 品嘗起來不油膩且清爽
大家都很推薦這道定食喔XDD
手工起司牛肉漢堡肉定食(200元)
聽朋友說牛肉很大塊厚切
吃起來口感蠻紮實的不錯吃
焗烤奶油海鮮讚歧烏龍麵(150元)
烏龍麵吃起來蠻Q的 但口感偏軟 感覺焗烤麵還OK而已沒有很特別
蒲燒鰻魚定食(380元)
這道小反就沒吃到了 拍給大家看看當參考嘍
日本花魚一夜干定食(260元)
魚肉好大塊阿!! 浸泡過鹽水的魚肉 鹹味重很開胃 很適合當下酒菜使用 魚肉一樣很新鮮Q彈
烤鮭魚Akio醬定食(260元)
Akio是老闆明男的日文發音 因此Akio醬就是老闆的私房醬料
吃起來有點像甜甜的塔塔醬
鮭魚雖然是細長型 但蠻厚切的 魚肉很新鮮 口感Q彈沒有腥味 有西式排餐的感覺
和風炸雞塊定食(200元)
其實就是日式的炸雞-唐揚雞
無骨的雞腿肉油油亮亮 外酥內軟 微甜的口感 裡面還保留了肉汁 非常嫩口
下次來這裡我一定要點這個拉 愛吃炸雞的朋友千萬不能錯過XDD
抹茶凍
有淡淡的抹茶味 口感就還OK拉
今天大家好有默契 全點不一樣的定食耶
這裡的魚獲都很新鮮 而且食材不油 越光米Q彈又美味
主菜份量不少很超值 烹調不會過度 剛剛好
日本師傅處理食材就是這麼細緻 喜歡定食的朋友可以來試試喔!!
推薦餐點:烤鮭魚Akio醬定食(260元) 日本花魚一夜干定食(260元)
和風炸雞塊定食(200元) 烤照燒松坂豬肉排定食(240元)
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明男的廚房 |
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地址: 台中市北區梅亭街252號 電話: (04)2233-9201 營業時間: 11:30-14:00 17:30-21:30 週二店休 |
地圖:
日式
。十八町拉麵..豚骨白湯拉麵Q滑順口..脆綠堆疊的蔥花小富士山..叉燒豚骨厚切鮮嫩..體驗肉比臉大的驚喜!!
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。勝博殿日式炸豬排(台中新時代店)..堆疊的蔥花和白芝麻烘托出里脊豬排的氣勢..熟成麥豬超鮮嫩可口..
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。TEN屋(SOGO店) 摩登燒..好吃燒..文字燒..廣島燒由你選擇..看你怎麼燒...
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。明園日本料理 品嘗精緻的懷石料理..日式庭園..創意套餐..
。花山椒和風料理..平價日式料理..厚切的生魚海鮮丼..滑溜順口的炒烏龍麵..不用花大錢享受台式美味
。原燒(台中中港店)..日式燒肉西式吃法..沒有油煙又乾淨..吃燒烤也可以很優雅
。安曇野壽司專賣..散壽司蓋飯..油質豐富的鮭魚肚用大火燒炙噴香..燒炙完的北海道干貝甘甜鮮美
。立花日式壽司..握壽司專賣..食材新鮮的炙燒香鮭肉質柔嫩..體驗慢食的美好
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。安曇野壽司專賣(二訪)..生魚散壽司蓋飯的生干貝清甜..鮭魚腹油花均勻..旗魚入口即化..握壽司表現平平
。立花日式壽司(二訪)..握壽司口感細緻而用心..食材新鮮多元..入口魚肉瞬間化開和醋飯融合的滋味好美妙
。嘿鬥日式定食專賣(勤美店)..誠品綠園道人氣餐廳..定食清爽份量足
。明男的廚房..日式定食居酒屋..20幾種定食選擇..食材新鮮主食份量超值
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