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2000年成立的新月梧桐 新月取名自詩人徐志摩上海故居 呈現30年代大上海黃金時代的華麗氛圍 感謝新月的試吃邀約 和一群寫部落格的同好們可以來享用這裡的美食

 

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多年前其實也有和家人來用餐過 對這裡的印象蠻好的 餐點精緻有質感

 

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結合紅黑色系鮮明的色彩 華麗復古的空間好像走進了時空隧道

 

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還有販售一些新月的伴手禮

 

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這是一樓的座位 寬敞又舒適

 

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每一層樓都有不同的主題裝潢風格 二樓是復古華麗風格

空間有濃濃的上海風情 昏黃的油燈投射了美麗光影 此時正播放復古的音樂

 

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紅色沙發讓人感覺慵懶的氣息 一瞬間忽然沉靜了下來 讓人放鬆的環境

 

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餐廳佈置考究 塑造的氛圍很有情調

 

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這讓我想到自己很喜歡的一部王家衛執導的電影"花樣年華"

是由六十年代的香港與三十年代的上海交錯而成的時空背景

想到蘇麗珍穿著旗袍走路的曼妙生姿 緩步的運鏡拍攝 兩個人若有似無的情感拉扯..

 

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在這裡用餐就像是體驗當時美好的時光 讓消逝的懷舊歲月重現眼前

 

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三樓則是簡約雅緻風格

 

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適合大桌聚餐

 

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新月梧桐以上海江浙菜為主軸 烹調手法繁複

雖然是上海菜 但有些餐點經過一些口味調整 不會太過於重油重鹹

 

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菜單除了單點以外 也有提供4、6、8、10人的的合菜套餐可以選擇 餐點種類豐富

 

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接下來介紹我們今天試吃的菜色

左: 梅醋番茄釀

蕃茄去皮後 將果肉浸泡梅子醋 微酸甜的滋味大家都說好吃!!清爽又解膩

右: 蔥烤鯽魚

上海菜著名的家常料理 油炸至酥脆 小火燜煮後魚肉已煮至軟口

酥軟的魚肉連骨頭都可以吃了哈 記得要趁熱吃才不會有油膩感喔

 

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中: 紹興醉雞卷

選用土雞肉 使用人蔘 當歸 枸杞等中藥材 加入埔里紹興酒

入口酒味濃厚 肉質很有彈性 屬於較重口味的菜色 個人蠻喜歡的XD

 

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上海老菜飯

 

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使用台梗九號米 吃起來很像蒸飯的口感 Q彈粒粒分明的米飯很香很好吃!!

搭配青江菜等蔬食 和其他口味較重的菜色一起品嘗很爽口

 

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油爆蝦

 

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加入蔥和辣椒經過大火油炸的料理 蝦子很大隻也很新鮮 蔥和辣椒香也有成功入味至蝦裡

 

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小籠湯包

湯包的外皮紮實有點厚度 裡面的湯汁不少 口感中規中矩還OK

 

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新月東坡肉

精選上等的五花肉 融入紹興酒與紅麴 遵循古法悶煮四小時

是新月的招牌料理 去年這道菜還被台中西區招牌菜星級評鑑為四星級料理喔

 

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瘦肉部分很嫩口 不會柴柴的 醬汁有點微鹹甜 調味剛剛好 肥肉部分入口即化 非常美味!!

 

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比較特別的是新月的東坡肉是以瘦肉為主 大約比例為 瘦肉3/4 肥肉1/4

讓客人吃完美食不會有太多負擔 真的很推薦大家點點看

 

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蟹黃豆腐

 

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芙蓉雞蛋豆腐和新鮮蟹黃的組合 清爽口感 有蟹肉和干貝 醬汁有著淡淡的鮮甜味

 

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雪菜百頁

雪裡紅加入毛豆及百頁拌炒 百頁吃起來有點像薄片的豆干 菜色屬於清淡口感

雪菜煮至軟口 挺清爽的小品

 

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醋溜魚片

魴魚超級嫩口 大塊厚切 微酸甜的口感 不會太酸很開胃 最愛吃魴魚的我吃得好開心哪!!

 

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上海香辣蟹

新鮮紅蟳加上自製的麻辣醬汁拌炒 屬於重口味的菜色 醬汁非常濃郁很入味

後勁香麻 愛吃辣的一定很愛 朋友們都說好吃 有些朋友還加入一些湯汁配飯呢

 

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砂鍋醃篤鮮

以豬大骨熬煮的湯頭 採用筍子 金華火腿 百頁 後腿肉熬煮數小時

還加入了蔬菜 白湯香醇濃口 湯頭甘醇鮮美 喝起來很像拉麵的豚骨湯頭超濃郁!!

 

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干扁玉筍尖

用埔里筊白筍及海菜酥炸而成 有著濃濃胡椒香氣 筊白筍愈嚼愈香 帶點蒜香味

筍子外部煎乾內部飽含水份  微焦味香氣十足 就算放到冷掉也很好吃

很適合拿來當成下酒菜 這道也是大家都稱讚的一道料理喔

 

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今天大家都吃的好滿足!! 一群人用餐好愉快又可以分享很多道美食料理

 

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貴妃糕

綠豆糕加入了棗泥內餡 吃起來甜甜的 嘴裡一抿糕點即在口中化開 做為餐點的ending挺不錯的

 

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好大份的水果阿 水果都很甜蠻新鮮的

 

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對了這裡的白飯也很好吃 比例剛剛好 很像壽司米十分Q彈

是小反心中的黃金比例米飯 都想打包回家做成握壽司了XD           

新月梧桐的食材有些蔬食都是由他們的自家農場種植後產地直送的

有時員工也會一起參與耕種 讓顧客享用美食更健康食的安心

 

餐點菜色種類豐富 口味也很美味精緻而用心

在華麗復古的上海場景用餐 讓你身歷其境重現了當時最美好的時光

體驗往日的繁華歲月

推薦菜色: 紹興醉雞卷 新月東坡肉 上海香辣蟹 醋溜魚片 干扁玉筍尖 砂鍋醃篤鮮 上海老菜飯     

 

新月梧桐(國美店)

地址: 台中市西區五權西三街123號

電話: (04)23783181

營業時間:10:00-22:00
供餐時間11:30-14:00 17:30-21:00

官網: http://www.theme.net.tw

FB:https://www.facebook.com/1924restaurant

 

中式餐廳

冠鴻羊雞城..以十幾種藥材炭火熬製的藥燉烏骨燒酒雞甘甜而清爽..魷魚螺肉蒜雞湯汁鮮甜~

香蕉新樂園 濃濃懷舊復古風貌的商店街..時空停留在過去...

咕咕香甕缸雞 原木烘烤..外皮酥脆肉質軟嫩多汁..全家聚餐的好去處..

小天津手工麵館..東海商圈美食..小籠湯包有蔥香味帶點肉餡甜味..水餃外皮薄透美味..料多平價小吃

真川味牛肉麵水餃..北平路20年老店..炸肉排麵鮮嫩厚切..雪菜麵青脆爽口大碗

國王的餐桌..日式盒餐專賣店..色彩鮮艷少油少鹽的健康蔬食..野餐開會必備超豪華便當

新月梧桐(國美店)..華麗復古的30年代上海主題餐廳..餐點美味精緻 體驗最美好的懷舊時光

京采小館..薄皮的平價爆汁湯包CP值高..重口味的台式現炒超開胃

 

地圖:


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