反嗑為主 反推有理。

2000年成立的新月梧桐 新月取名自詩人徐志摩上海故居 呈現30年代大上海黃金時代的華麗氛圍 感謝新月的試吃邀約 和一群寫部落格的同好們可以來享用這裡的美食

多年前其實也有和家人來用餐過 對這裡的印象蠻好的 餐點精緻有質感

結合紅黑色系鮮明的色彩 華麗復古的空間好像走進了時空隧道

還有販售一些新月的伴手禮

這是一樓的座位 寬敞又舒適

每一層樓都有不同的主題裝潢風格 二樓是復古華麗風格

空間有濃濃的上海風情 昏黃的油燈投射了美麗光影 此時正播放復古的音樂

紅色沙發讓人感覺慵懶的氣息 一瞬間忽然沉靜了下來 讓人放鬆的環境

餐廳佈置考究 塑造的氛圍很有情調

這讓我想到自己很喜歡的一部王家衛執導的電影"花樣年華"

是由六十年代的香港與三十年代的上海交錯而成的時空背景

想到蘇麗珍穿著旗袍走路的曼妙生姿 緩步的運鏡拍攝 兩個人若有似無的情感拉扯..

在這裡用餐就像是體驗當時美好的時光 讓消逝的懷舊歲月重現眼前

三樓則是簡約雅緻風格

適合大桌聚餐

新月梧桐以上海江浙菜為主軸 烹調手法繁複

雖然是上海菜 但有些餐點經過一些口味調整 不會太過於重油重鹹

菜單除了單點以外 也有提供4、6、8、10人的的合菜套餐可以選擇 餐點種類豐富

接下來介紹我們今天試吃的菜色

左: 梅醋番茄釀

蕃茄去皮後 將果肉浸泡梅子醋 微酸甜的滋味大家都說好吃!!清爽又解膩

右: 蔥烤鯽魚

上海菜著名的家常料理 油炸至酥脆 小火燜煮後魚肉已煮至軟口

酥軟的魚肉連骨頭都可以吃了哈 記得要趁熱吃才不會有油膩感喔

中: 紹興醉雞卷

選用土雞肉 使用人蔘 當歸 枸杞等中藥材 加入埔里紹興酒

入口酒味濃厚 肉質很有彈性 屬於較重口味的菜色 個人蠻喜歡的XD

上海老菜飯

使用台梗九號米 吃起來很像蒸飯的口感 Q彈粒粒分明的米飯很香很好吃!!

搭配青江菜等蔬食 和其他口味較重的菜色一起品嘗很爽口

油爆蝦

加入蔥和辣椒經過大火油炸的料理 蝦子很大隻也很新鮮 蔥和辣椒香也有成功入味至蝦裡

小籠湯包

湯包的外皮紮實有點厚度 裡面的湯汁不少 口感中規中矩還OK

新月東坡肉

精選上等的五花肉 融入紹興酒與紅麴 遵循古法悶煮四小時

是新月的招牌料理 去年這道菜還被台中西區招牌菜星級評鑑為四星級料理喔

瘦肉部分很嫩口 不會柴柴的 醬汁有點微鹹甜 調味剛剛好 肥肉部分入口即化 非常美味!!

比較特別的是新月的東坡肉是以瘦肉為主 大約比例為 瘦肉3/4 肥肉1/4

讓客人吃完美食不會有太多負擔 真的很推薦大家點點看

蟹黃豆腐

芙蓉雞蛋豆腐和新鮮蟹黃的組合 清爽口感 有蟹肉和干貝 醬汁有著淡淡的鮮甜味

雪菜百頁

雪裡紅加入毛豆及百頁拌炒 百頁吃起來有點像薄片的豆干 菜色屬於清淡口感

雪菜煮至軟口 挺清爽的小品

醋溜魚片

魴魚超級嫩口 大塊厚切 微酸甜的口感 不會太酸很開胃 最愛吃魴魚的我吃得好開心哪!!

上海香辣蟹

新鮮紅蟳加上自製的麻辣醬汁拌炒 屬於重口味的菜色 醬汁非常濃郁很入味

後勁香麻 愛吃辣的一定很愛 朋友們都說好吃 有些朋友還加入一些湯汁配飯呢

砂鍋醃篤鮮

以豬大骨熬煮的湯頭 採用筍子 金華火腿 百頁 後腿肉熬煮數小時

還加入了蔬菜 白湯香醇濃口 湯頭甘醇鮮美 喝起來很像拉麵的豚骨湯頭超濃郁!!

干扁玉筍尖

用埔里筊白筍及海菜酥炸而成 有著濃濃胡椒香氣 筊白筍愈嚼愈香 帶點蒜香味

筍子外部煎乾內部飽含水份  微焦味香氣十足 就算放到冷掉也很好吃

很適合拿來當成下酒菜 這道也是大家都稱讚的一道料理喔

今天大家都吃的好滿足!! 一群人用餐好愉快又可以分享很多道美食料理

貴妃糕

綠豆糕加入了棗泥內餡 吃起來甜甜的 嘴裡一抿糕點即在口中化開 做為餐點的ending挺不錯的

好大份的水果阿 水果都很甜蠻新鮮的

對了這裡的白飯也很好吃 比例剛剛好 很像壽司米十分Q彈

是小反心中的黃金比例米飯 都想打包回家做成握壽司了XD           

新月梧桐的食材有些蔬食都是由他們的自家農場種植後產地直送的

有時員工也會一起參與耕種 讓顧客享用美食更健康食的安心

餐點菜色種類豐富 口味也很美味精緻而用心

在華麗復古的上海場景用餐 讓你身歷其境重現了當時最美好的時光

體驗往日的繁華歲月

推薦菜色: 紹興醉雞卷 新月東坡肉 上海香辣蟹 醋溜魚片 干扁玉筍尖 砂鍋醃篤鮮 上海老菜飯     

中式餐廳

。冠鴻羊雞城..以十幾種藥材炭火熬製的藥燉烏骨燒酒雞甘甜而清爽..魷魚螺肉蒜雞湯汁鮮甜~

。香蕉新樂園 濃濃懷舊復古風貌的商店街..時空停留在過去...

。咕咕香甕缸雞 原木烘烤..外皮酥脆肉質軟嫩多汁..全家聚餐的好去處..

。小天津手工麵館..東海商圈美食..小籠湯包有蔥香味帶點肉餡甜味..水餃外皮薄透美味..料多平價小吃

。真川味牛肉麵水餃..北平路20年老店..炸肉排麵鮮嫩厚切..雪菜麵青脆爽口大碗

。國王的餐桌..日式盒餐專賣店..色彩鮮艷少油少鹽的健康蔬食..野餐開會必備超豪華便當

。新月梧桐(國美店)..華麗復古的30年代上海主題餐廳..餐點美味精緻 體驗最美好的懷舊時光

。京采小館..薄皮的平價爆汁湯包CP值高..重口味的台式現炒超開胃

地圖:

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